Bebola Daging Masak Ala Masala

-bebola itu kelihatan sedikit hodoh-

Bahan-bahan Bebola Daging:

• 600 gram daging cincang
• 3 sudu besar tepung jagung
• 1/2 sudu besar lada putih
• 1 sudu kecil serbuk ketumbar
• 1 sudu kecil serbuk jintan manis
• 2 hiris halia [ditumbuk halus]
• 4 ulas bawang putih [ditumbuk halus]
• 1ulas bawang besar [ditumbuk halus]
• 1 biji telur
• garam secukupnya

Bahan-bahan Masala:

• 2 biji tomato
• 1 ulas bawang besar [dihiris]
• 3 ulas bawang putih [ditumbuk]
• 1 sudu besar pes tom yam
• tomato puree
• sos cili
• 5 sudu besar pati limau
• garam, gula secukupnya
• sedikit air

Cara-Cara memasak bebola:

1. campur semua bahan-bahan dan gaul sehingga sebati
2. didihkan air dalam periuk dan masukkan isi daging cincang yang telah dibulat-bulatkan seperti bebola ketika air sedang mendidih.
3. tunggu sehingga bebola itu timbul dan tos kan. 

Cara-Cara memasak kuah Masala:

1. panaskan kuali dan letak minyak
2. masukkan bawang putih dan bawang besar dan goreng sehingga naik bau.
3. masukkan bahan-bahan lain dan masak sehingga pecah minyak dan masukkan sedikit air.
4. akhir sekali, masukkan bebola yang dah siap direbus tadi ke dalam kuah masala.

*kalau nak daging tu lbeh keras, goreng dulu sebelum masukkan dalam kuah masala.

tadaaaa~ dah siap bebola berkuah masala versi CRT.

untuk pengetahuan semua, ni bukan la kuah masala yag betul-betul masala.

tapi rasanya lebih kurang sama.

reena sendiri yang reka resepi ni sebab teringatkan cheesebake meatball masala yang kt PIZZA HUT tu..

[okeh, dah terliur]

*resepi ni takde la menarik sgt. tapi kalau rasa nak cuba. silakan. :)